Schottland, das "Home of Golf", ist zwar für seine Links Courses berühmt, verfügt aber auch über vorzügliche Parkland Courses. Einer der schönsten des Landes liegt rund 30 Km vom Stadtzentrum Aberdeens entfernt.
Auf 97 Hektar entstand Mitte der neunziger Jahre nahe dem Dorf Oldmeldrum mit dem Meldrum House Country Hotel & Golf ein großzügiges Refugium, ein Resort für Golfer, Naturliebhaber und Gourmets.
Im 1236 erbauten Herrenhaus mit Turm und Türmchen, einst Sitz der Barone von Meldrum, schlägt noch heute das Herz des Anwesens. Neben der Rezeption und einem Speisesaal beherbergt das alte Gemäuer zehn individuell eingerichtete Zimmer mit allem modernen Komfort und der Grandeur vergangener Zeiten.
Auch die gegenüber dem Hauptgebäude liegenden Stallungen wurden mit viel Aufwand zu 13 luxuriösen Zimmern mit großen, modernen Bädern umgebaut. Im Juni 2016 wurde für 4,5 Millionen Britische Pfund der Anbau an das Herrenhaus mit 28 modern eingerichteten Zimmern sowie einem Ballsaal für bis zu 200 Personen eröffnet. Von den 10 sogenannten "Club Rooms" in diesem Flügel bietet sich durch die vom Boden bis zur Decke reichenden Fenster ein herrlicher Blick auf den Golfplatz - und der hält, was er verspricht!
Nach der Runde kann man sich im gemütlichen Clubhaus, in dem sich auch ein Pro Shop befindet, einen Drink mit den gastfreundlichen Schotten genehmigen oder eine Kleinigkeit essen.
Zurück im Hotel kann man in der gemütlichen Lounge mit Ledersessel und offenem Kamin einen Aperitif nehmen und danach die vorzügliche Küche des Restaurants genießen, die hauptsächlich frische, saisonale Zutaten aus dem Nordosten Schottlands verwendet.
Nach dem Essen sollte man die fast 800 Jahre alte Cave Bar (Höhlenbar) mit mehr als 120 Single Malt Wiskeys und zahlreichen schöttischen Gins besuchen. Sie bietet durchgehend eine Auswahl an Snacks und warmen Gerichten an und verfügt zudem über eine große Sonnenterrasse.
Das Meldrum House Country Hotel & Golf ist dank seiner Lage auch der ideale Ausgangspunkt, um die vorzüglichen Links Courses von Aberdeen und Aberdeenshire zu spielen. Die berühmten Linksplätze an der Nordküste, wie Trump (25 km), Royal Aberdeen (27 km), Cruden Bay (37 km), Murcar Links (24 km) oder Fraserburgh (47 km) sind gut und schnell erreichbar. |
Das Meldrum Country House verfügt über 51 Schlafzimmer in drei Kategorien.
Viele der Schlafzimmer haben einen atemberaubenden Blick auf den Golfplatz, wobei der neue Flügel mit neuen Fenstern, vom Boden bis zur Decke, ungestörten Ausblick ermöglicht.
Die Schlafzimmer sind luxuriös und stilvoll mit üppigem schottischem Interieur ausgestattet.
Die Zimmer verteilen sich auf das Haupthaus und dem neuen Flügel (38 Schlafzimmer) und auf die umgebauten Ställe (13 Schlafzimmer). Zusätzliche Unterkunftsmöglichkeiten für Gruppen sind auch im Chain Lodge Torhaus (5 Schlafzimmer) verfügbar.
Die Einrichtung besteht aus stilvollem, klassischem Dekor, üppig ägyptischer Baumwollbettwäsche, qualitativ hochwertigen Möbel und großzügigen Badezimmern.
Im Juni eröffnete Meldrum House einen neuen Flügel, des aus dem 13. Jahrhundert vollständig renovierten Hauses. Dadurch wurden weitere weitere 28 Zimmer geschaffen.
Gleichzeitig entstand ein Ballsaal mit Außenterrasse und ein Sitzungssaal.
Das Herrenhaus hat 10 Zimmer. Jedes Einzelne ist einzigartig. Jedes einzelne ist individuell gestaltet und entspricht dem barocken Charakter der Geschichte des Hotels, mit originalen antiken Artefakten, die im Laufe der Jahrhunderte mit Meldrum verbunden waren.
Im neuen Flügel, der im Juni 2016 eröffnet wurde, gibt es eine Auswahl von 18 Club- und 10 Standardzimmern. Alle Clubräume haben einen Blick auf den Golfplatz und die Landschaft dahinter.
Die Stallungen grenzen an das Herrenhaus und bieten 13 großzügige Doppelzimmer. Dekoriert im zeitgenössischen schottischen Stil.
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Im öffentlich zugänglichen „Pineapple“, das im bisherigen Dining Room im 1236 erbauten Herrenhaus entstand, serviert Küchenchef Paul Grand vorwiegend Fisch und Rindfleisch während die Restaurantgäste herrliche Ausblicke auf das knapp hundert Hektar große Anwesen genießen. Das Restaurant ist täglich, sieben Tage die Woche, abends geöffnet.
Die „Pineapple“ (Ananas) gilt seit Christopher Kolumbus, der 1493 bei seiner zweiten Reise von der indigenen Bevölkerung auf Guadeloupe diese Früchte als Begrüßungsgeschenk erhalten hatte, als ein Symbol für Willkommensein und Gastfreundschaft. Sie ist deshalb in Großbritannien in vielen Hotels, Restaurant und Pubs wie auch auf den Mauertürmen des nahegelegen Balmoral Castle, dem Sommersitz von Königin Elizabeth, verewigt.
Im „Pineapple“ nutzt Küchenchef Grand vorwiegend lokale Produkte. So kommen die Jakobsmuscheln und Makrelen aus Portsoy, Heilbutt und Seeteufel aus Peterhead, Geflügel und Lamm aus Inverurie und die Zutaten für die frischen vegetarischen Gerichte aus Pemnay und Montrose. Die Grafschaft Aberdeenshire, das Hinterland von Aberdeen, ist berühmt dafür, das beste Fleisch der Welt zu produzieren. Im „Pineapple“ wird Fleisch von drei Metzgern des Umlands serviert: 28 Tage gereifte Steaks von Presly aus Oldmeldrum und Schweinefleisch und 50 Tage gereifte Sirloin-Steaks von der Davidson’s Butchery in Inverurie. Außerdem stehen Steaks von ausschließlich mit Gras gefütterten Rindern von Grace Noble’s vielfach ausgezeichneter Hochland-Rinderfarm in Banchory auf der Speisekarte.
Als besondere Spezialität gilt das „Donside to Deeside Board” für zwei Personen. Es besteht aus einer Fleischauswahl von allen drei Metzgern mit Saucen und Beilagen.
Natürlich werden in einem Restaurant, das nach einer süßen Frucht benannt ist, auch überraschende Desserts, zum Beispiel mit dem Rum von Dark Matter in Banchory, angeboten. Erdbeeren aus Oldmeldrum werden auf dem hausgemachten Shortcake, einem süßen Mürbeteiggebäck (Shortbread) mit Vanille-Eis serviert. Für alle, die sich nicht entscheiden können, hat Chef-Patissier Jessica Humphrey einen wunderbaren Probierteller mit Miniatur-Desserts kreiert.
Jordan Charles, der General Manager, sagt: „Ich wollte eine neue Essensphilosophie im Meldrum House etablieren. Im Februar eröffneten wir in unserer Cave Bar das „1236“. Jetzt war es an der Zeit, unser Augenmerk auf den Dining Room zu richten und dort eine gemütliche Atmosphäre schaffen mit Gerichten, die für sich selbst sprechen. Wir werden nur die frischesten Meeresfrüchte und die besten Fleischstücke servieren, die wir bekommen können - direkt von den Fischern und Metzgern der Umgebung auf die Teller unserer Gäste“.
Das Hotel bietet nun mit dem „Pineapple”, der Cave Bar und dem „1236“ sowie der Gastronomie im nahegelegenen Clubhaus direkt am Golfplatz eine große Auswahl an kulinarischer Vielfalt für Hotelgäste und Besucher an. |
Whisky-Liebhaber finden rund 800 Meter vom Hotel entfernt die Glen Garioch Distillery, eine der ältesten des Landes. Bei täglichen Führungen erhalten Besucher Einblick in die 220 Jahre alte Geschichte dieser Brennerei. Einen Besuch wert ist auch BrewDog (21,6 km), eine Öko-Brauerei, die Bier völlig neu definiert.
Weitere Sehenswürdigkeiten in der Nähe sind Pitmedden Gardens (10 km), eine der parachtvollsten Gartenanlagen Schottlands, da Fyvie Castle (13 km), die Ruinen einer Burg aus dem 13. Jahrhundert oder das Haddo House (11 km), der ehemalige Sitz des Earl of Aberdeen. |
